Lyxx
Where I am ?
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 |  Sujet: Mousse au chocolat ! Mer 29 Juil - 11:22 | |
| Et voilà, une délicieuse recette de mousse au chocolat fait maison rien que pour vous. En fait, c'est super simple... Pour 4 personnes.
Ingrédients :
- Une casserole(
- Un énorme récipient
- Un récipient qui tient dans la casserole
- Un bol
- 6 Oeufs
- 250 gr de chocolat NOIR ( En tablette !)
Prenez la casserole, remplissez la d'un peu d'eau ( il faut en mettre assez pour que le récipient qui tient dans la casserole flotte ). Dans ce même récipient, mettez votre tablette de chocolat ( découper la en petit carré ). Mettez le récipient dans la casserole une fois l'eau chauffée. ( cela permet de ne pas bruler le chocolat. ).
Deuxième étape, pendant que le chocolat fond, vous aurez besoin des oeufs. Mettez dans le grand récipient le blanc d'oeuf. Dans le bol, mettez les jaunes. Vous pouvez mélanger simplement les jaunes. Maintenant on arrive au plus difficile. Il faut que battiez les blanc d'oeuf de sorte que ça fasse comme de la "neige". Pour cela, munissez vous soit de votre appareil électronique, sinon vous utiliserez le batteur à la main ( très long ) versez aussi un peu de sel dedans.. Une fois que les oeufs sont battus ( il faut qu'ils soient dur et non plus liquide ), mélangez le chocolat fondu dans le bol, mélangez. Une fois fait, mélanger dans le grand récipient, délicatement pour pas que les oeufs ne retombent. Une fois fait, vous pouvez verser dans les bols ou vous mangerez vos mousses ! Ensuite quelques heures au frigo ( minimum 3 ) et voila !
Impossible d'utiliser du chocolat au lait, sinon, j'ai tenté, et ça reste liquide.
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.Lunati.
Graine toxico
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat ! Jeu 30 Juil - 20:57 | |
| Merci pour la recette. Je trouve que monter les blancs en neige n'est pas si dur que ça !  | |
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Lyxx
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat ! Ven 31 Juil - 10:36 | |
| Ben, si tu veux faire une délicieuse mousse, si c'est dur avec un simple batteur  et ça fait mal aux mains x) | |
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Sweetest
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.Lunati.
Graine toxico
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat ! Ven 31 Juil - 17:52 | |
| Bah moi je prends un batteur électrique et je fais des ronds, enfin c'était comme si je touillais les blancs et ça marche. | |
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Lyxx
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat ! Sam 1 Aoû - 14:10 | |
| Un batteur électrique c'est facile ! Un batteur a la main .. olololol! | |
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.Lunati.
Graine toxico
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat ! Sam 1 Aoû - 17:34 | |
| - Lyxx a écrit:
- Un batteur électrique c'est facile !
Suis d'accord ! | |
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat ! | |
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